Φίλτρα
Το νησί της Λήμνου ήταν γνωστό στην αρχαιότητα για την εξαιρετική ποιότητα των κρασιών της, όπως αναφέρεται από τον Αριστοτέλη. Χιλιάδες χρόνια αργότερα, η πρόοδος που σημειώθηκε από τέσσερις γενιές της οικογένειας Χατζηγεωργίου, ενσωματώνει την παράδοση της ποιότητας και την τέχνη μιας σπάνιας διαχρονικής δημιουργίας. Η επιχείρηση εδρεύει στο Καρπάσι της Λήμνου. Υπό αυστηρή επίβλεψη στο εργοστάσιο κρασιού μας, παρασκευάζουμε κρασί και φροντίζουμε για τη γήρανση και εμφιάλωση αυστηρά μόνο κρασιού υψηλής ποιότητας. Μια ευλογημένη γη, όπως αποδεικνύουν οι αρχαιολογικές αναζητήσεις, έχει εμπνεύσει την τέχνη της αμπελουργίας από τα νεολιθικά χρόνια. Ως εκ τούτου, δεν είναι τυχαίο ότι η Λημνία γή στην αρχαιότητα, όπως λέγεται, ήταν ένα από τα σημαντικότερα κέντρα λατρείας του Διονύσου.
Το 2008, δημιουργήσαμε ένα σύγχρονο οινοποιείο και αποστακτήριο για την παραγωγή ποιοτικών λευκών και κόκκινων κρασιών και τσίπουρου, από τα σταφύλια του αμπελώνα μας στη Λήμνο, από τις ποικιλίες Μοσχάτο της Αλεξάνδρειας και του Καλαμπάκι. Η μονάδα μας έχει πιστοποιηθεί και εφαρμόζει ISO 22000 για την ασφάλεια και την ποιότητα των προϊόντων μας.
Εαν σας αρέσει η μαγεία της μεσογειακής κουζίνας και επιθυμείτε ποιοτικά προϊόντα, τότε σας προσκαλούμε να μας επισκεφτείτε! Τα προϊόντα μας προέρχονται κατευθείαν από τη Λήμνο και την ελληνική ύπαιθρο ή θάλασσα και βασίζονται σε παραδοσιακές συνταγές.Συνταγές όπου τα μυστικά της γιαγιάς ανταποκρίνονται στις σύγχρονες τάσεις της μαγειρικής. Ελπίζουμε να απολαύσετε την ποιότητα και τον πλούτο των γεύσεων στο καθημερινό σας μαγείρεμα με τη γκάμα των προϊόντων που θα βρείτε στο κατάστημά μας. Επίσης , στο κατάστημα μας θα βρείτε δώρα για τα αγαπημένα σας πρόσωπα και τους φίλους σας που εκτιμούν τις νόστιμες γεύσεις, το καλό κρασί και το ακόμα καλύτερο τσίπουρο
Στο κέντρο της μεγαλύτερης αμπελουργικής ζώνης του νησιού βρίσκεται το ιδιόκτητο οινοποιείο μας το οποίο λειτουργεί από το 2007. Στην αγροτική περιοχή «Κουρούνι» του Αγίου Δημητρίου Λήμνου λοιπόν, εδρεύει το οινοποιείο «Γκαράλη», στο οποίο οινοποιούμε και εμφιαλώνουμε με μεγάλη αφοσίωση και μεράκι κρασί άριστης ποιότητας από σταφύλια βιολογικής καλλιέργειας.
